4 trendy you!: Небанальная Москва ☜♡☞ Бутик-кафе Mövenpick

Небанальная Москва ☜♡☞ Бутик-кафе Mövenpick

Совершенно незапланированно (впрочем, как это обычно и бывает) мне довелось открыть для себя еще одно такое место, которым непременно хочется поделиться со всеми. Имя этому месту - бутик-кафе Mövenpick.

Думаю, все из нас знакомы с одноименным мороженым, пожалуй, лучшим из швейцарских.

Но часто ли нам предлагается попробовать нечто совершенно необычное, будоражащее все вкусовые рецепторы, с добавлением изысканного мороженого, но при этом не являющееся десертом? Разве что в ресторанах высокой кухни с мишленовскими звездами?

Позвольте себя удивить - бутик-кафе Mövenpick в Москве представляет своим гостям полную коллекцию вкусов своего легендарного мороженого и всевозможные блюда с его добавлением по весьма демократичным ценам. Надо отметить, что таких кафе на данный момент всего несколько в мире, но есть информация, что сеть будет расширяться, и это хорошие новости.

На затравочку скажу, что здешнее фуа гра понравилось мне ничуть не меньше парижского.

Вы готовы окунуться в мое однодневное гастрономическое путешествие?

Тогда вперед! Мои собственные фото блюд и самого места событий, а также комментарии к ним ниже под катом.

Начну по порядку. Кафе расположено в уютном корнере на третьем этаже ТЦ "Атриум". Стильные интерьеры, прекрасное обслуживание и приятная атмосфера - бонус всем посетителям.

Как я уже говорила, прайс не кусается, цены чуть выше средних, но они себя оправдывают. В доказательство пройдусь по заказанным нами блюдам. (Чтобы вы не пугались количеством блюд - уточняю, что все это было употреблено не в одно лицо ☺)

И еще один ньюанс - в этот день я не была готова к встрече с прекрасным, и не захватила с собой камеру, поэтому все фото сняты с iPhone, не обессудьте.

Начну с горячего.

ПОРЧИНИ СУП 350 руб

Изначально блюдо подается со стаканом по центру тарелки, внутри которого шарик мороженого. Это делается для того, чтобы мороженое не успело растаять до подачи на стол. Жаль, я не успела заснять момент, когда совершалось действо с поднятием стакана - это было необычно.

О самом супе - крем-суп из белых грибов и шампиньонов с трюфельным маслом и ломтиками обжаренных грибов подается с тающим шариком мороженого Mövenpick грецкий орех.

От себя - необыкновенное сочетание нежной текстуры супа с орехово-сладким холодным мороженым - мммм...торжество вкуса в каждой ложке! Уж простите за высокопарность ☺

Вторым по очередности, но не по достоинству, идет

ФУА ДЕ ВЁ 490 руб

Я пробовала фуа гра и до этого, но здесь безусловно поражает необычное сочетание вкусов - нежной телячей печени под сливочным соусом шампань, спаржи на пару и сладкого малиново-клубничного сорбета... Все эти 4 составляющих не оставляют тебе шансов! Это любовь с первого кусочка.

Надо отметить, что блюдо очень сытное, я бы обошлась и одним кусочком печени. Ведь смысл такого рода кухни - не объесться, а дегустировать.

Далее переходим к десертам. Сначала опишу свой выбор:

БРАУНИ около 350 руб

На самом деле данное блюдо называлось иначе, но к сожалению, я не запомнила его названия и точной цены, простите. Возможно, знающие люди исправят меня.

Но по своей сути, это давно известный и любимый нами Брауни с жидкой шоколадной сердцевинкой, подаваемый здесь с шариком фисташкового мороженого Mövenpick и украшенным узорной карамелью.

Брауни люблю, ценю и уважаю, тем более здесь он так чудесно дополнен насыщенным вкусом фисташки, поэтому +100500 ☺

Хорошей привычкой считаю дополнить мороженое вкусным кофе, а потому решила взять

КАППУЧИНО цена?

Миль пардон, в экстазе я опять не записала цену... Почему в экстазе? Потому что к моему кофе принесли еще один шарик потрясающе вкусного мороженого - Mövenpick швейцарский шоколад, в составе которого густые швейцарские сливки, знаменитый темный шоколад, премиальный какао и шоколадная стружка... Восторг, восторг!

И решив попробовать что-то еще, легкое и фруктовое, я завершила свою трапезу следующим:

ШАРИКИ МОРОЖЕНОГО MÖVENPICK

МАРАКУЙЯ С МАНГО и ДВОЙНЫЕ СЛИВКИ С МЕРЕНГИ

по 150 руб

И это было бомбически!

Хоть я и была более чем сыта, но оно того стоило - я нашла еще одного своего фаворита - мороженое маракуйя с манго, которое подавали с кусочками манго и ягодами голубики. Видимо, это насыщенное пюре маракуйи и сочная мякоть манго делают его вкус таким ярким и натуральным, невозможно оторваться!

На этом фоне более нежное мороженое двойные сливки с меренги чуть отошло для меня на второй план, мой молодой человек признал его своим фаворитом среди этих двух вкусов. О нем поподробнее:

В состав этого приятного на вкус и необычного по текстуре швейцарского мороженого входят двойные сливки региона Грюйер с карамельным соусом и хрустящими кусочками безе. Как мне кажется, именно эти кусочки заставляют тебя пробовать его ложка за ложкой снова и снова, пытаясь уловить секрет его бархатного вкуса.

Теперь перейдем к десертам, которые выбрал мой спутник.

МАЛИНОВЫЙ ВАШЕРОН 320 руб

Традиционный десерт "Вашерон" из мороженого Mövenpick Ваниль и сорбета Малина с клубникой с добавлением мягких меренги и малинового соуса.

О мороженом Ваниль следует упомянуть отдельно. Что отмечаешь мгновенно - это нежная вязкость, которая будто обволакивает всего тебя, и невозможно остановиться! Вероятно, секрет заключается в изысканном ингредиенте - семенах отборной бурбонской ванили с острова Мадагаскар. Звучит как поэзия, правда? На вкус это тоже шедевр!